料理マニヤックス/インスタントラーメンの食べ方を研究する
インスタントラーメンの食べ方を研究する†
某店のラーメンつかみどりで沢山GETしたインスタントラーメン。
でも飽きたｗｗｗｗ
消費すべくいろいろやってみた。
やったのは土曜の昼飯(嫁さんが仕事で留守だから）
被験体はオイラとムスメｗ
冷麺っぽいもの†
- 麺を固めに茹でて湯をきって水で冷やして締める
- 着いてた粉スープを半分くらい少量の湯でといて、酢と醤油と砂糖なんかをたして、水で適当に薄めて味ととのえる
- 麺を皿にもってキューリの千切りだの錦糸卵だのハムだののせてスープかけてお好みでカラシやマヨネーズ
【感想】
普通に冷麺っぽくてまぁまぁなんだが、具を作るのに手間と材料がかかるので、普通に冷麺を買ってきたほうが絶対いい。
しいていえば夜中、蒸し暑いけど小腹すいたときとかに具を適当に省略して作るならいいかもしれない。
オムレツみたいなもの†
- 麺は袋の中でバキバキに割っておく。茹でて湯を切っておく。
- 卵２個くらいで溶き卵つくる。それに上の麺を投入。粉スープもいれて混ぜる
- 普通にやく。だし巻き or オムレツ的な形につくる
【感想】
子供には好評、オイラとしてはちょっと塩辛い。まぁオイラは玉子焼きは甘いほうが好きな人なんで・・・・
別にまずいわけではない。好み？
ラーメンサラダ†
- サラダボウルにレタスだのキュウリだのいわゆる生野菜を適当にたっぷり。シーチキンを一缶。
- お酢と醤油と砂糖とごま油なんかで適当なドレッシングを作る。野菜にかける。物足りなかったら粉スープを半分くらいかけてみれ。
- 麺を固めに茹でて湯をきって水で冷やして締める。それに粉スープを半分からめておく。野菜の上に投入
【感想】
普通にいける。まぁ冷麺の変形だが生野菜が余ってたらアリかとおもう。
余った粉スープどうする？†
冷蔵庫に余ってる肉・野菜(特にもやしだのキャベツだの）で炒め物するときに味付けに使うと案外OK。
ようは味の素に醤油と味噌をまぜたようなもんだ。
クックドゥーで売ってる「ｘｘの素」みたいなもんだね。
イマイチだったもの†
- フライパンで湯が飛ぶまで炒め煮してソースと野菜いれて焼きそば まずくはないんだが手間がかかり過ぎる・・・
