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なんか平日がバタバタしてた気がします。
あっというまに終わっちゃった。
とくに楽しみもない日常で唯一楽しみといえば食うことくらい。
でも貧乏なのでいいものなんて食べられません。
家にあるものでツマミをつくります。
ちょうど賞味期限がきそうな「マルコメ味噌」があったので、酒とみりんを適当にまぜる。
その上にガーゼを引いてくぼみをつくって卵黄を乗せる。そしてガーゼかぶせてまた上から味噌のせる。
2日ほどおいとくと水気がぬけてこのようなものが。
卵の黄身の味噌漬けです。
横にあるのはついでにつけといたボイルしたニンニクの味噌漬け。
これは「酒」だね!!
残った卵白はもったいないから中華スープもどきに。
湯に片栗粉をいれて、塩コショウ+余ってた「エースコックのワンタンメン」の粉スープ+出汁の素投入、その上から卵白投下。
フツーにうまいです。
これだけではメシにならないので、特売でかってきた鶏肉をニンニク醤油+酒+冷蔵庫で液化寸前だったキウイフルーツの果汁で半日つけて、それを竜田揚げに。
キウイの効果おそるべし。肉がとろとろになります。
ちょっとやわらかすぎたか?
次の日は洋風で。
近所のスーパーで見切りでうってた5匹398円の小鯛でアクアパッツアを。
これもダシが旨い!!
台風一過の中、電験3種の試験うけに神戸に。
いやあ市川も加古川もヤバイことになっったので電車とまっててまいった。
仕方ないから新幹線で西明石まで行って乗り換え。
ついたら10時位でしたが、遅刻者救済でタイムシフト試験してたので助かった。
まぁ、どっちにしても無勉にちかいから「鉛筆様のお告げで奇跡狙い」ですんでwww
参加することに意義があるんだよ、こーいうのは。うん。力いっぱい落書きしてきたお!!
鶴甲団地で昼食難民。
このへん坂ばっかりでメシくうところがないんだよなぁ・・・
やっとラーメン屋発見しますた!
いやぁ・・・来週もハードっぽいっす・・・
がんばるぞー(棒
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